到了新疆,你一定会觉得自己的胃容量不够大,要不要来试一下

栏目:优惠 来源:多游网 时间:2019-05-15
到了新疆,你一定会觉得自己的胃容量不够大,要不要来试一下

寒冷的冬天在我们的西部边境啊,也藏着许许多多的美食宝藏,新疆不仅拥有绝美的塞外风,光神秘的人文风情。同事吸引着世界各地旅游爱好者。

到了新疆,你一定会觉得自己的胃容量不够大,要不要来试一下

新疆美食富有民族特色的味道,是醇美的舌尖享受。更是寻觅舌尖上的美食吃货们必定会探访的地方。一路欣赏着绝美的塞外风光,一路上发现身边那些让人欲罢不能的美食,让心灵和胃都能够得到最大的满足。

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新疆的饮食怎么说呢,在中国来说并不是最丰富的,但它却是最特别的。一旦你来过之后呢,就再也不会忘记的那种感觉,离开新疆就没有办法复制的一种豪迈的,混合了西域香料自然味道。

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新疆的美食,实在是太多了,从每天睁开眼睛的第一口开始到深夜里的羊肉串儿。每一口都会让你恨不得向天再借五个胃的感觉,这里呢,绝对是肉食爱好者的天堂,所有的减肥誓言都会被你忘得一干二净,不夸张地说,在新疆的三步一烧烤,顿顿不离肉,这里的羊肉串儿用的是新疆的羊肉不膻、不膻、不膻,而且味道非常的鲜美,店家在制作时,他会把羊肉切成两指那么宽,烤的时候呢。就撒点盐、孜然和辣椒面儿,短短的几分钟,羊肉串就会滋滋作响,散发着那种纯天然的味儿和羊肉的焦香味儿,连肥肉吃起来都不会觉得腻。而且新疆的羊肉串呢,只要三块钱一串哦,人均不到30元就能够吃到你撑,是不是听起来,就非常过瘾呢。、

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当你到了新疆,除了羊肉串,也是一定要品尝一下在馕坑中的烤制的馕坑肉,可以说是烤肉当中的巨无霸,很多首次来新疆的人,会觉得肉特别大,会不会口感不好。相信我吃起来还是非常的鲜嫩的,因为馕坑肉是用烤馕剩下的与炭来烤制的,慢火烤制,到一定时候才打开馕坑,从馕坑中烤好的肉串。六块上还冒着滋滋啦啦的油滴,在这时候啊,拿一块薄馕将肉裹住放在盘子里,这时候的馕上已经被肉串上的孜然呢,辣椒,还有咸盐,以及香香的油覆盖住了,这个时候你再掰一块馕,放进嘴里,舒坦。

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除了肉,根据吃啥补啥的原理,在新疆的你还能够吃到羊肝,羊肚、羊肠、羊蹄子、羊腰子,还有羊脑,甚至还有养眼。功效呢,嗯,也是各有不同,当然羊脑也是个好东西,你可以来尝一尝。

喜欢吃羊肉的朋友的还可以尝一下南疆的手抓饭,手抓饭的是用黄萝卜、胡萝卜,带骨的羊肉、皮牙子、油、盐、水作原料,虽然原料看起来好像很简单。但是呢,它的用料方法却十分的讲究。羊肉的营养非常的鲜嫩,有筋有骨肉香嫩。而且米粒呢颗粒饱满晶莹剔透,吃起来呢,劲道弹牙。洋葱呢在新疆叫做皮牙子,它的讲究一定要个头大,而且皮薄。胡萝卜吃起来也是软糯香甜的。你想想这些食材放在一起在经过精心的烹制。歹不歹!

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到新疆不吃一顿烤馕,那就真的是没有到过新疆,在新疆打馕,也是一门手艺,很多人的一辈子,以打馕为生的,新疆人对馕的喜爱是难以用语言来表达清楚的。馕的历史本身就十分的久远,从过去到现在从未离开过新疆人的生活,馕对新疆人来说那是命里带来的粮食,馕其实,给为很多种,有片片馕,窝窝馕,肉馕,辣皮子馕、玫瑰花馕、芝麻馕,还有营养丰富的牛奶馕,还有比腰还宽的库车大馕,在新疆里,卖的是比较传统的窝窝馕和撒上一点芝麻的芝麻馕或者是皮牙子自然的片片馕,刚烤出来的馕,是最好吃的,透着点儿热乎劲儿,外面的一圈就像,嗯。现在都吃的到那种,披萨边儿,吃起来又酥又软,吃到中央的时候,馕已经稍微有些凉了,就有点像脆脆的烤饼干,而像甜甜圈一样的窝窝馕呢,又是另外一种口感了,酥软酥软的内里,那嘎崩脆的边边,一般掰开白白的馕里面还冒着热呼气,外层酥脆,带着呼呼的香味,里面的厚实的馕软软的吃起来会有些劲道。

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大部分的人对新疆的美食的认识啊,基本上都停留在大盘鸡,有没有,还有拌面羊肉串,但其实呢这些都并不是当地人钟爱的美食,一份地道的新疆美味,还是新疆的炒米粉。沁透心扉,新疆的米粉辣味儿可绝对不会输给四川的火锅,分分钟能够刷新你对辣子的认识,迪丽热巴都曾经被辣到隐形眼镜都掉出来,这里的米粉和南方的亲们平常吃到的其实会有一些不同,一根根比较粗吃起来也会更加的爽滑Q弹有劲道,米粉里的肉那是大块大块的。芹菜、泡菜或者小白菜、野蘑菇等蔬菜在米粉的红汤里格外的诱人。吃新疆炒米粉,就一定要爆辣才会过瘾,辣到哭的米粉才是真正的新疆米粉,吃到嘴巴发麻却依然停不下来那种节奏哇。可想而知吧,来到新疆一定要记住千万不要吃太饱,但这似乎也是不太容易实现的事情了。当然,我的意思是说你一定要留一些胃的空间。

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最后建议,大家试一试新疆特有的酸奶蜂蜜粽子,把粽子放在小铁盘里用小木板拍两下,抹上蜂蜜再浇上酸奶,想不到如此简单搭配,吃到嘴里的味道,竟然会这么好吃,酸奶蜂蜜都是没有加工过作为原始的味道,一份酸酸甜甜。把酸奶蜂蜜粽子当作一天美食之旅的结束是再适合不过了。

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最后欢迎大家闲了来新疆,我在新疆等你来,喜欢的订阅,欢迎你留言,不到新疆你不知道自己的胃容量不够大,来了新疆你会舍不得离开,不胖上几斤,都对不起你在新疆品尝的美食。

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